坦桑尼亞(Tanzania)坦桑尼亞聯合共和國位于非洲東部、赤道以南，東瀕印度洋。國土面積945，087平方公里，其中桑給巴爾2，657平方公里。總人口約為3，700多萬。首都是達累斯薩拉姆。國旗由黑、黃、綠、藍、四色構成，左上方和右下方為綠色和藍色三角形，帶黃邊的黑色寬條從左下角斜貫至右上角。國歌是根據《上帝保佑非洲》曲調填詞。丁香是國花。國慶日為4月26日，又稱坦噶尼喀和桑給巴爾聯合日。居民多信奉拜物教。國語為斯瓦希里語，與英語同為官方語言。

坦桑尼亞是古代人類的發祥地之一，擁有燦爛的古代文化。它又是多民族多宗教的國家，其風俗禮儀紛繁多樣。

1．相見禮儀

坦桑尼亞人注重禮節，舉止文明，是飲譽非洲的“禮儀之邦”。見到尊貴的客人，尊稱男的為爸爸，尊稱女的為媽媽，在稱呼的同時，右手握拳，高高舉起，輕輕晃動，表示熱情致意；他們遇見那些地位高的人，往往雙手握拳高舉，上下不停地晃動，這是最高的問候禮節；年輕的女性見到長輩，一般行半跪腿禮。這在當地已習以為常，外來客人不必感到不自在。坦桑尼亞人與一般朋友相見時，通常行握手禮。坦噶尼喀湖畔的部落民族的見面禮很有特色，當友人相見時，雙方先拍拍自己的肚子，然后鼓掌并握手，以示坦誠相見。鄉間婦女見到女賓，最好的見面禮是，圍著女賓轉圈并發出有節奏的尖叫聲。

2．拜訪禮儀

坦桑尼亞人熱情好客，待人真誠。應邀到坦桑尼亞朋友家中做客，需要準時赴約，這是對主人及主人全家的尊重。客人不得隨意進入主人的房間，尤其是女主人的房間。坦桑尼亞人素有向客人贈送禮物的習慣，因此，客人也應當事先準備一份相對精致的禮物送給主人，但不要送鮮花。他們邀請客人品嘗的傳統膳食有“烏加利”、“尤烏馬”、“香蕉面包”等。這些食品既讓客人大開眼界，又大飽口福。坦桑尼亞人喜歡與客人談論他們的國家公園、野生動物和燦爛的古代文化。

馬賽族人大都以新鮮的牛奶或羊奶招待客人，如果是尊貴的客人，他們還要牽出一頭牛，當場割破牛頸，向客人奉上新鮮的牛血，這是對客人的極大尊敬。

3．餐飲禮儀

坦桑尼亞人民常年以玉米、高梁、豆類等雜糧和木薯、香蕉等為主食，副食有肉類、蔬菜、水果。當地的蔬菜價格高于水果，所以一般人寧可買水果，也不買蔬菜。坦桑尼亞地處熱帶，自然條件優越，熱帶水果種類繁多，不少人還常常以椰子、香蕉、木瓜等果實充饑。他們愛喝的飲料是咖啡、啤酒和汽水。

坦桑尼亞人不吃豬肉、動物內臟、龜、鱉、蟹以及魷魚、海參。有些部族，在飲食上還有自己的講究：哈亞人忌吃昆蟲、飛禽和雞，他們把雞當作祭品。克拉依人待客的“蛇飯”極具特色，它是以只去內臟，不去頭尾的紅花蛇與飯一起蒸煮而成。要提醒的是：客人在吃飯時，不可吐掉蛇皮，否則，就是對主人的友誼表示懷疑。

4．服飾禮儀

大多數坦桑尼亞人穿衣隨便，各部族人都有自己的民族服飾。城鎮居民穿著較講究，男子喜歡穿獵裝、T恤衫和西褲；女子通常上身穿一件月牙背心或圓領汗衫，下身“圍”上色彩艷麗的裙子。頭上還要包上一塊花頭巾。坦桑尼亞黨、政官員在正式場合，一般穿一種無領制服，或西裝革履，女士則穿套裙。年輕人更喜歡歐美的流行服飾。

農村居民大多穿傳統的民族服裝。有的著裝不分衣褲，而以一塊長布將身體遮蓋起來。而有的部族喜歡赤身裸體，僅在腰間圍上一塊獸皮。

有的部族男子喜歡戴臂環或耳環，有的是女子要戴足環、腳鈴，在有的部族年齡越大的婦女，所戴的項圈越多。

坦桑尼亞人講究發式。年輕姑娘喜歡將自己的秀發編成一排排的細小發辮．而有的婦女以光頭為美，她們的發式也為其頭頂重物“助一臂之力”；更為奇特的是男子有的也梳辮子。

5．旅游禮儀

坦桑尼亞政府十分重視發展旅游業，在許多旅游景點有配套的服務設施，旅館、飯店齊全。到坦桑尼亞旅游要遵守當地的習俗，坦桑尼亞人經常會以舞蹈歡迎來訪的客人，因為坦桑尼亞人把跳舞作為他們禮儀的必不可少的一部分。在他們的盛情之下，游客也應參與其中，與當地人同樂。

6．婚喪禮儀

坦桑尼亞各部族的婚俗新穎，無奇不有；馬康迪族姑娘如接受禮金，即算與男方成親，第二天小伙子便可與姑娘共同生活。馬薩伊族盛行本族通婚，本族婦女一旦懷孕，就有本族已生有男孩的婦女前來指腹為婚，如果孕婦所生果真是女孩，將來長大即成為那個男孩的妻子。

8月1日是坦桑尼亞的“哀思節”。每逢這一天，人們都會到祖先的墓地獻花，表示思念之意。政府官員要到獨立廣場紀念碑下敬獻花圈，以緬懷爭取獨立的英雄們的不朽功績。

庫利亞族素有牛皮葬的喪俗。有錢人死后，其家人要宰殺一頭公牛，用牛皮包扎尸體入葬；一般老人死后，人們將他生前所有的牛趕來以示哀悼。治喪禮儀獨特，死者的親屬要沐浴，剃光頭，宰羊獻祭。如果死者是男性，則哀悼5天，若是女性，即為4天。

7．商務禮儀

坦桑尼亞商人認為，商務饋贈是溝通關系的一種很好的形式，所以到坦桑尼亞從事商務活動，可準備一些禮物，以備不時之需。在當地從事商務活動要有寬闊的胸襟和足夠的耐性，要容忍客戶談判時的反復和約會遲到。

8．主要習俗

坦桑尼亞人慣常用舞蹈表達自己的思想感情。每當迎賓，祝壽，節日慶典，他們都會跳起歡快的舞蹈，可以說坦桑尼亞人每時每刻都離不開舞蹈。他們偏愛丁香，最喜歡紅色。

坦桑尼亞人注重禮節，孩子們從小就受到禮儀教育，如要進父母的房間必須敲門并詢問是否可以入內。在坦桑尼亞社會中歷來存在著尊長敬老的傳統風尚。在不少部族里，敬老的規矩更加嚴格，如蘇庫馬族、哈亞貝族以及貝納族的女性，當她們同長輩談話尤其是聽長輩講話時，一定要跪在地上；馬賽族和梅魯族青年人向長輩問候時，必須用雙手輕輕撫摸一下長輩們的腦門兒等。

沿海的斯瓦希里族人，有新年前用木炭爆玉米花，撒在每個房間的角落，有驅妖祈福的習俗。元旦那天，姑娘身著彩裙走村串戶唱民歌，互致新年祝福。

坦桑尼亞西部甘穆巴人的過生日風俗與眾不同，真正給人一種返回童嬰時的感受。按當地傳統，過生日的人當天只能吃“喂”食，不可自己動手吃食物。如是長輩過生日，每一位晚輩必須準備一樣少而精的食物，“喂”給過生日的人吃；晚輩過生日，他們則要到長輩處請求“喂”食。

在坦桑尼亞，不少地方流行著這樣一種風俗，誰家生了小孩就把胎盤埋在自己家門不遠的地方，然后在上面栽上一棵小樹苗，希望孩子像小樹苗一樣茁壯成長。不同地區的人們種的樹種不一樣，但都是希望孩子長大后有出息，成為國家的棟梁之材。因此在這些地方，往往看到誰家門口有幾棵樹，無需向主人打聽，即可知道這家有幾個孩子，人們把這種樹稱之為“添口樹”。

坦桑尼亞父母為孩子取名字極簡單，可以隨意選用任何一個詞或短語為子女命名。如希望孩子健壯就取名為“大象”，希望孩子將來能成為運動員則名之為“鴕鳥”，父母的工作不理想，就給孩子取名為“工作差”。即使像“肥皂”、“昨天”、“沒關系”這樣的詞語用作人名的也大有人在，

9．主要禁忌

坦桑尼亞是個多宗教的國家，不同的宗教信仰也產生了許多不同的約束和禁忌。信奉天主教和基督教新教的人忌諱“13”和“星期五”；信奉伊斯蘭教的人忌諱談論有關豬的話題，忌食豬肉和使用豬制品。傳遞食物時忌諱用左手，他們認為用左手傳遞食物是對人的侮辱。還忌諱在公共場所隨意吐痰，忌諱打聽某人的隱私。