1.Hua Hin Hills葡萄園品紅酒

華欣的一個最特別之處，便是一座被命名為“Hua Hin Hills Vineyard”的葡萄莊園里，一排排掛滿青澀果實的葡萄架讓人不得不相信，在這群山環繞的熱帶地區中，竟有適宜種植葡萄的氣候和土壤。來到葡萄園里，除了坐吉普車，或騎大象在葡萄海洋中徜徉，最愜意的便是坐在Sala Wine Bar & Bistro餐廳，佐著美景，品味當地出產的紅酒，別有一番滋味。

2.海灘邊嘆露天“馬殺雞”

以水療SPA聞名的華欣，酒店當然不乏SPA設備，你大可選擇適合自己的配方，讓按摩師在你身上揉揉捏捏；不過，要體驗最地道的泰式按摩，一定不能錯過露天“馬殺雞”，你只要來到海灘邊上，都可以很容易找到做按摩的服務攤檔，傳統泰式按摩200泰銖、精油按摩300泰銖……明碼標價，確定好哪一個躺下來，你也就變成了泰國海灘一道獨特的風景線了。

3.夜市做饕餮之徒，讓“淘寶”怡情

每到傍晚，游客便會從各個角落冒出來，到夜市中找一家餐館，品味泰式海鮮。這里的餐廳都會把自家海鮮擺在門口的冰塊上，游客從門口經過，八成就會被個頭夸張的大頭蝦、螃蟹和龍蝦吸引，走不出多遠很快就被俘虜。同時，夜市里四處充斥著各種價廉物美的服飾、小玩意、足底按摩服務、咖啡館等，都是吃飽喝足之余的最好消遣。

4.酒店里學做地道泰式料理

這幾年學做泰國菜的風潮方興未艾。和曼谷及其他海島一樣，華欣不少豪華酒店都提供有地道的泰國料理課程，通常是3道菜加1道甜點，每人只要花上1500—2000泰銖（約合三四百元人民幣）即可在兩個小時里學到一手。我們此次行程就入住在InterContinental HuaHinResort，酒店特派高級主廚授課，別看辣椒、魚露、糖、香茅和檸檬等材料簡單，但從煎煮時間的掌握，佐料投放的劑量以及順序等，就讓向來沒有下廚經驗的人抓狂，但能夠烹調出自己喜歡的味道卻也叫人興奮不已。