不丹美食

來源：北京旅行社發布時間：2011-04-17

不丹的傳統美食非常辣，口味重，他們把辣椒當做蔬菜食用，而不是做調料。其飲食習慣有點類似于中國，不丹人也愛吃餃子，不丹菜的辛辣與中國四川菜相比，有過之而不及。辣椒是不丹人的特產美食，每戶人家的屋頂上都曬滿了紅辣椒，他們不僅會在每道菜里加入大量的辣椒，還會會不切碎的生辣椒涼拌，直接當沙拉吃。
   若是不愛吃辣的旅客，沒關系，可以選擇在中國餐館以及印度餐館享受美食。但是畢竟難得到不丹旅游一趟，建議旅客還是去嘗試嘗試那些辛辣的食物，說不定今后就愛上吃辣味的美食。在不丹您還可以嘗到一種名為“Emma Datshi”美食，采用辣椒和當地的特產奶酪制作而成。
    在不丹，即使是很小的餐館，都可以享受到干凈美味的食物。大多數的餐館都是以自助餐的形式提供食物，一般都有6-8樣菜肴供您選擇，葷菜主要是牛肉、豬肉以及魚肉，其做法有點類似于西餐；采用新鮮原料制作的蔬菜，一般有卷心白、豆角、胡蘿卜、木耳、辣椒等。不丹酒店（或客棧）的早餐一般都是自助點餐，有牛奶、面包、蛋餅、紅茶等。早餐的肉食較少，這與西式早餐不一樣，算是比較健康的早餐了。
    不丹人主食是酥油、糌粑、辣椒，不丹農村還保有淳樸好客傳統：客人來訪則全家人攜酒到村口為客人洗塵，備米飯、燉肉款待。宴請客人時，主婦要站立一旁，為客人斟酒，客人離別時主家要執酒送到村外。不丹不論男女或各階層僧俗，幾乎人人吃檳榔。
提示：1、不丹人在享受任何美食之前，都會將食物、茶酒向空中拋灑，以此求神保佑。
      2、如果當天殺的豬，則當天不能吃肉。
      3、若家人出遠門，當天不能掃地，家中人生病，要在門口插樹枝，禁止外人進屋
      4、不丹全國范圍內禁止銷售香煙，禁止在公共場合吸煙。
      5、不要將金錢、糖果等給予小孩，也不要隨便將藥物贈予有需要的村民，這些行為可能會對不丹人民構成長久的