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中國(guó)旅行網(wǎng) > 古巴旅游 > 古巴旅游指南 > 古巴當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

    古巴當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

    來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2014-01-19

去古巴旅游，可別錯(cuò)過品嘗古巴的烤龍蝦、圣地亞哥的烤乳豬和科佩里亞得冰淇凌。幾個(gè)世紀(jì)以來，古巴形成了自己獨(dú)特的烹飪和甜食制作方法。正如古巴著名詩(shī)人尼古拉斯?紀(jì)廉所寫：“混血、混血，一切都被同化……”色香味俱全的古巴烹飪和甜食向古巴民族的形成一樣，可謂集諸民族之大成而又獨(dú)具自己的特色。
古巴傳統(tǒng)的美食是菜豆豬肉米飯。在古巴最為大眾喜愛的肉是豬肉。此外，古巴也喜歡味道不錯(cuò)的腌肉、油炸豬肉皮或油炸牛肉、羊雜碎和羔羊肉。最為典型的土生土長(zhǎng)古巴人的美食風(fēng)味是炸雞拌洋蔥和土豆，肚里填滿大米和黑豆的火雞、紅燒鯛或鮭鱒魚外加洋蔥和土豆、黃米飯炒干蝦，油炸豬腦，芋頭、南瓜和嫩玉米。
古巴是世界糖罐，古巴人最愛吃甜食。古巴的甜食制品豐富多彩。在鄉(xiāng)村和小鎮(zhèn)有木薯和面粉制成的圣誕油煎糕點(diǎn)、庫(kù)蘇維甜糕、馬拉拉維亞甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃蓮甜食、甜牛奶食品、多種多樣糖漬水果、冬瓜和可可甜食等等。
古巴特色美食介紹
宮格里
被稱作古巴烹飪上乘之作，是白米和彩色豆子一起煮成的飯穆洛米飯：又被稱作是穆洛斯和科里斯地亞諾，是一種黑豆和大米一起煮成的飯。
埃拉西阿各?科里奧約
名字聽上去拗口的很，其實(shí)配料很簡(jiǎn)單。其實(shí)就是由蔬菜、水果和多種肉類放在一起烹煮而成的傳統(tǒng)菜肴。
阿希亞科湯菜
加利西亞和阿斯圖利亞的濃味湯，是古巴人十分喜愛的佳肴。阿希亞科湯菜是典型的滲透文化的美食，是古巴美食的象征。民間最常見的土豆，胡蘿卜和雞肉或者豬肉，再加上油梨就是上佳的阿西亞科。據(jù)傳說，吃了阿西亞科可以驅(qū)除邪惡。
以上這些就是古巴的特色菜了，大家去古巴旅游的同時(shí)不妨品嘗下古巴美食，絕對(duì)不會(huì)讓你失望的！古巴當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

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