加蓬(Gabonese)加蓬共和國(guó)位于
非洲中西部,赤道橫穿中部。國(guó)土面積為267,667平方公里。總?cè)丝跒?50萬(wàn)。首都是利伯維爾。國(guó)旗旗面由自上而下的綠、黃、藍(lán)三個(gè)長(zhǎng)方形組成。《團(tuán)結(jié)歌》為該國(guó)國(guó)歌。苞萼木為國(guó)花。國(guó)慶日為8月17日。居民多信奉天主教和基督教新教。法語(yǔ)為官方語(yǔ)言。還有部族語(yǔ)言:芳語(yǔ)、米耶內(nèi)語(yǔ)和巴太凱語(yǔ)。
1.相見(jiàn)禮儀
加蓬人熱情好客,講究禮節(jié),他們從孩童時(shí)期起便開(kāi)始接受禮儀方面的教育和培訓(xùn)。在城市地區(qū),大多采用握手相互問(wèn)候致意,稱(chēng)男士為“先生”,稱(chēng)女性為“女士”“夫人”或者“小姐”。在農(nóng)村地區(qū),迄今仍然沿用著非洲式傳統(tǒng)稱(chēng)呼,男士遇見(jiàn)與自己年齡相仿的客人總是稱(chēng)兄道弟,對(duì)于年齡稍長(zhǎng)的客人大多稱(chēng)為“爸爸”或者“媽媽”。遇見(jiàn)自己久別重逢的老朋友,更顯得格外親切,相互用右手搭在對(duì)方的肩卜,用左手摟住對(duì)方的腰部。到鄉(xiāng)村參觀,客人會(huì)受到村酋長(zhǎng)禮節(jié)性的接待。俾格米人是全村出動(dòng),載歌載舞地歡迎外來(lái)客人。
2.餐飲禮儀
加蓬人熱情好客。城市里待客的主食多是各種面包或進(jìn)口大米,鄉(xiāng)村里的飯食多為木薯、香蕉、山藥等。副食品種類(lèi)繁多,風(fēng)味各異,不僅有肉、魚(yú)、蝦、菌類(lèi)、蕨類(lèi)、蔬菜、豆類(lèi)、果類(lèi)、雞、鴨等,而且甚至有野豬、野牛、羚羊、猴子、大象等野味品。油炸田雞腿是宴請(qǐng)貴賓的上等佳肴。加蓬人請(qǐng)客吃飯,湯類(lèi)是必不可少的,他們的烹飪技法獨(dú)到,色香味美。加蓬各民族的飯菜更是各具特色。班圖人的傳統(tǒng)佳肴是用芭蕉葉蒸肉和用肉末、辣椒、蔥頭燒制的納尼汁湯。俾格米人的食物取自大自然,泥燒烏龜、油炸蟒蛇、清煮毛蟲(chóng)等,別有一番滋味。
3.服飾禮儀
加蓬是一個(gè)深受西方影響的國(guó)家,從當(dāng)?shù)氐姆棻憧梢?jiàn)一斑。尤其是男士出席各種正式隆重場(chǎng)合的服裝總是體現(xiàn)出西方文化的色彩。當(dāng)?shù)啬惺砍鱿綀?chǎng)合,一般都備有三套禮服:晨禮服、大禮服、晚禮服。當(dāng)?shù)嘏康姆b種類(lèi)繁多,但出席正式場(chǎng)合,她們一般都穿禮服。女士的禮服大致也分三類(lèi):長(zhǎng)禮服、小禮服和大禮服。近年來(lái),西方影響不斷加深,她們?cè)谥b上也穿夾克衫、牛仔褲等。參加葬禮和吊唁,男女均穿深色西裝,女士不化妝,不戴裝飾品。參加婚禮,男士可著休閑裝,女士更應(yīng)刻意打扮,穿色彩艷麗的服裝。
4.商務(wù)禮儀
加蓬人接待商業(yè)客戶(hù),大多安排在賓館、飯店,請(qǐng)客人品嘗西餐。當(dāng)?shù)厝顺鱿虅?wù)談判、宴請(qǐng)客戶(hù)時(shí),他們一般著很正式的禮服。外國(guó)人到這個(gè)國(guó)家開(kāi)拓市場(chǎng),也應(yīng)當(dāng)注意遵守這些習(xí)俗。
5.主要習(xí)俗
加蓬的某些部族仍保持以集團(tuán)方式生活的習(xí)俗,各個(gè)集團(tuán)常在與世隔絕的森林中群居。他們有以父系氏族為集團(tuán)的,有以大家族為集團(tuán)的。
6.主要禁忌
到加蓬朋友家中做客,也有一些需要注意的忌諱。如當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為辣椒是一種刺激性食品,因而不主動(dòng)勸客人吃辣椒,客人想吃自取,主人不主動(dòng)奉送,客人也不必因餐桌上備有辣椒而講一些感激主人的話。
加蓬人注重不同的場(chǎng)合穿不同的服裝,但參加婚禮時(shí),忌諱著一身白色或者黑色的連衣裙。