甘肅開展旅游景區(qū)餐飲安全治理，打擊違法違規(guī)

來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2011-05-27

2011年甘肅省整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序工作要點(diǎn)提出，今年要在食品藥品安全監(jiān)管等方面加大整頓和規(guī)范力度，建立健全餐飲食品安全監(jiān)管制度。開展調(diào)味料和食品添加劑使用整治。要開展旅游景區(qū)餐飲安全治理。 

在加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管方面，對(duì)乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類商品等重點(diǎn)領(lǐng)域綜合整治，嚴(yán)格規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)食品污染源頭進(jìn)行治理，對(duì)三聚氰胺、“瘦肉精”、孔雀石綠等違禁品污染源監(jiān)測(cè)，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警能力。同時(shí)，開展餐飲服務(wù)業(yè)食品專項(xiàng)整治，對(duì)調(diào)味料和食品添加劑使用進(jìn)行整治，查處餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。對(duì)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂專項(xiàng)整治，開展旅游景區(qū)餐飲安全治理，完善餐飲服務(wù)食物中毒應(yīng)急處置和重大活動(dòng)保障辦法。還要對(duì)保健食品違法添加進(jìn)行專項(xiàng)檢查，采取消費(fèi)預(yù)警、產(chǎn)品下架、公示曝光等措施，打擊違法違規(guī)行為。