曼谷是歷史悠久的
泰國菜的發源地，
泰國菜以辣、酸、甜為特色，同時作為一個國際化大都市，曼谷也集合了各國風味的美食，能滿足各方食客。想省錢，可以去便宜又美味的路邊攤，想追求情調，可以到昂貴但高雅的餐廳，曼谷永遠不缺享受美食的地方。
對于喜歡旅游的人們來說，對美食的誘惑肯定也很難抗拒，下面就讓我給您推薦一下泰式的美食：
在泰國，在小攤上吃飯是常事，你要想了解泰國人的生活，最好也入鄉隨俗。
從調味的角度來看，泰國
東北部的氣候干燥炎熱，所以味道屬于“重辣”；北部的山區氣候要溫和一些，食物的味道相對也要清淡很多；南部靠近
馬來西亞的地方，和
新加坡、
馬來西亞、
印度尼西亞等國一樣都是馬來文化占主要地位，食物中使用了大量的香料；而中部就是各地方的風格混雜在一起，兼容并蓄之下的平衡。
曼谷的餐飲選擇非常豐富，這里是歷史悠久的泰國菜的發源地之一。泰國菜既辣又酸且甜，不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜，還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等佐料，有時還會加上薄荷葉等天然香料和菠蘿等水果。
曼谷菜炸食、炒菜的種類很多，美食首推海鮮。曼谷小吃精美，燒烤食品如魷魚、炸香蕉尤為出色。對一些人來說，品嘗泰國菜的障礙無疑是它的辛辣，不過曼谷菜在泰國并不算很辣的。如果實在不吃辣，只要點菜的時候聲明說“麥派”（不要辣），就可以放心享受似是而非的泰國美食了。
泰國美食除了美味的泰國菜之外，泰國的熱帶水果也不可不嘗，甜度高、香味濃、非常新鮮、價格不貴。但要注意新鮮水果不能帶進中國，所以除了在當地吃個夠，就只有帶些水果干回來解解饞了。大部分水果的價格是10B-35B/斤，有山竹，紅毛丹、榴蓮、芒果，都非常新鮮。
隨處可見賣椰青的地方，街邊一般20B一個，餐廳里的就視餐廳檔次而價格有所差別。椰青相當消熱解暑，尤其是冰鎮的，捧著整個椰青用吸管猛喝一大口，沁涼直抵心脾，甚是愜意。我的經驗是小的往往比大的要好喝。
曼谷的就餐場所多種多樣，從高級飯店到傳統高腳屋，從酒吧到路邊攤，包括許多游船也提供船上晚餐，在清涼的晚風中一邊吃飯一邊欣賞夜景，是一種莫大的享受。除了泰國菜還能在曼谷找到中國、印度、其他
東南亞和西方美食。
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