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阿爾山黑瓜子

黑瓜籽,一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的輔料。

阿爾山黑木耳

阿爾山黑木耳又名云耳。阿爾山黑木耳中含有蛋白質、糖類等營養成份，鈣、鐵、磷等礦物質，以及植物堿、胡蘿卜素、鹽酸等微量元素，對于消化不良、體內結石、心腦疾病有很好的療效，它還能夠補血益氣、清心潤肺，是很好的保健滋補品。

 

阿爾山市礦泉水

阿爾山市礦泉水公司生產的阿爾山牌礦泉水是自治區命名的首批名牌產品之一。1995年該礦泉水榮獲美國紐約國際商品博覽會金獎，1996年被指定為第26屆亞特蘭大奧運會中國體育代表團選用飲品。

阿爾山黑螞蟻

黑螞蟻雖然看起來普普通通、毫不起眼，但它能治蛇咬傷和疔毒腫痛。尤其是常年生長在高寒地區的深山、密林之中的黑螞蟻，經歷了大自然風霜雪雨的嚴酷考驗，其蟻種非凡、功效獨特。其分泌的濃蟻酸有腐蝕性，如受其侵害，可于局部加水稀釋，或用雞蛋清、牛奶，以及弱堿性物質如肥皂、鎂鹽等以緩解之。稀蟻酸(5～10%)可用作刺激劑，或作收斂劑以減少足汗。

野生菌小白菇

阿爾山白蘑，產于興安盟阿爾山，純野生菌，是傘菌中較為珍貴的品種。由于阿爾山夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的生長環境。使其營養價值大大增加，經常實用可起到保健作用！

野生菌猴頭菇

猴頭菇不僅營養豐富，而且菌肉鮮嫩、清香可口，歷來是食用菌的珍品。與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”，有“素中葷”之稱，明清時期被列為貢品。猴頭還有其獨特的藥用價值，其性平、味甘，有助于消化，利心臟。可治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。

 

野生菌小黃菇

小黃菇又名雞油菌，是生長在落葉松林內的一種野生食用菌類，它顏色鮮黃、外形小巧；含多種人體必需的氨基酸、糖類及鈣、鎂、錳、鋅、鉀等礦物質，還具有一定的抗癌活性。香氣濃郁、鮮美可口，有可口杏干香味，被譽為“林海珍品”。

優質鹿肉干

鹿肉是高級野味，肉質細嫩、味道鮮美，瘦肉多、結締組織少，易消化吸收，具有＂肉中之最＂的美稱。。其營養價值比牛、羊、豬肉高的多，并有低脂肪、高蛋白、低膽固醇等特點，含有多種活性物質，能強五臟、益氣力。可用于腎虛、四肢無力、抗風濕，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。并且，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。

奶豆腐

奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。

用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁。常泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。

工藝品根雕

依托阿爾山豐富的森林資源，當地的根雕藝人以樹根、樹身、樹瘤等自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過巧妙構思，藝術加工及工藝處理，創作出人物、動物、器物等藝術形象作品。