北京到海南旅游 品一口鷓鴣茶

來源：北京旅行社發布時間：2012-02-16

海南旅游凡到過東山嶺一帶茶園的人無不為那兒的景色所迷戀。前丘后陵，左山右坡，盡是鷓鴣茶樹，一眼望去，像是一片茶海，清風吹過，呼啦啦地扇起一層層深深淺淺的碧浪，濃密處綠得深邃，稀疏處綠得透明。
東山嶺的鶴鴿茶有名氣，那是因為茶樹吮吸了當地土壤里酸堿適度的豐富有機物質，受益于山川靈氣、云霧、香露，茶葉長得綠油油、毛茸茸的。新摘的茶葉放進嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味；接著就是沁透肺腑的馨香。經過科學加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人。科學分析報告證實，鷓鴣茶葉中含有人體所必需的9種物質和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。
“名茶還須好水泡”，這是茶圣陸羽著《茶經》里的名句。《茶經》論水，以為“山水上，江水中，井水下”，這頗有道理，在風景秀麗的東山嶺有幾眼泉，例如“水流鼎”泉和“香水井、’泉，“香水井”泉被譽為“海南第上泉”。泉水又叫龍泉水、仙人水，大熱天一杯下肚，滿口生津，用泉水沖沏鷓鴿茶，質更滑、味更香。泉水中含有豐富礦物質，不僅沏茶特別香滑，而且可以用來治療皮膚病。
鷓鴿茶憑著特有的淳香和營養，深受海南人民的喜愛，也暢銷全國并出口到海外。香港、新加坡和馬來西亞等地的一些瓊籍老華僑愛飲此茶，他們常托家人或親友來購鷓鴣茶，說這是故鄉茶，遠比洋茶夠味、更香。

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